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참가 브랜드 소개

베지노믹스페어 비건페스타
"It's a Good Life"

브랜드명
어이딸부각
대표자명
강소라
대표번호
010-7706-4262
주소
전북 남원시 재실길 24
홈페이지
http://www.eoittal.com
한줄소개
바른 향토 먹거리로 동물,환경,사람이 공존하는 세상을 만들고자 합니다

상품 상세정보

우리의 부모님, 할아버지, 할머니는 비건이 무엇인지 몰랐지만 나물반찬, 부각, 청국장,떡 등 산과 들, 바다에서 자라는 건강한 재료들로 채식을 이미 실천하고 있었습니다. 채식은 우리 일상 깊숙히 자리 잡고 있었지만 현대화된 식생활에 조금씩 변해가고 있습니다.
어이딸부각은 조금씩 변해가는 우리 토종 음식 김부각을 다시 제자리로 돌아가게끔 노력하고 거부감이 없도록 다듬었습니다.

바다 생태계와 우리 몸에 좋은 친환경 무산김에 직접 농사지은 찹쌀죽을 도포하여 느린시간으로 건조 후 NON-GMO 채종유로 유탕하면  김부각이 완성됩니다

7년간 가내수공업으로 제조해 온 노하우로 4가지맛(순한맛,짭짤한맛,매콤간장맛,아몬드맛)김부각을 2019년 출시하였으며 현재까지 조용하고 시골동네 남원에서 비건을 천천히 그치만 오랫동안 함께할 수 있도록  알리고 있습니다.
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