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참가 업체 소개

비건페스타 & 그린페스타
"Plant-Based, Cruelty-Free"

브랜드명
백두달표고 파머스누들
대표자명
김윤영
대표번호
054-533-4041
주소
경북 상주시 낙동면 분황1길6
홈페이지
www.baekdudal.com / @y.young_farmer
한줄소개
정성껏 키워 끝까지 맛엤게. BE FARMERS
태그
#NON-GMO #HACCP인증 #유기농 친환경 #저탄소식품 #대체식품/그린바이오

상품 상세정보

백두달표고는 경북 상주 낙동강 상류의 청정 지역에서 표고버섯을 재배하는 청년농부입니다. 무농약 재배와 비건 인증을 기반으로 건강한 식재료를 직접 생산하고 가공하여, 농장에서 식탁까지 이어지는 먹거리 브랜드를 만들어가고 있습니다.

대표 제품인 파머스 누들(표고국수)은 직접 재배한 표고버섯을 활용해 개발한 비건 국수로, 표고버섯의 자연스러운 감칠맛과 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징입니다. 동물성 재료 없이도 깊은 풍미를 구현해 일상 식사부터 간편식까지 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.

백두달표고는 농부가 직접 재배한 지역 농산물의 가치를 담아, 건강하고 지속가능한 식문화를 제안하는 로컬 푸드 브랜드로 성장하고 있습니다.
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